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野菜皇后-毛野品發表會
第一次看到毛地瓜外型可愛古錐像極小丸子爹爺,口感特級高雅卻是從部落土地藴育的土產,是許多從部落到外地生活的思鄉情懷食物,我第一個愛上的排灣族人食材。大圓葉胡椒ljivangedr、山柚葉valjangatju都不是在黃昏市場野菜攤常見慣食的野菜,卻是我母親中記憶中最常說起的採集經驗,因為生態環境的改變已經不是隨手可得的野菜。如果不能隨手而得,那就做成有趣帶感的產品,讓更多人認識在地食材,品嚐不同族群的飲食風貌。
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