臺東縣有著得天獨厚的天然條件，成為相當適合種植咖啡的地區，咖啡品質良好不輸國外且種植面積約 147 公頃，產量全國排名第三，質量俱佳。2024 臺東縣精品咖啡評鑑競賽，聚集台東咖啡農民，也邀請咖啡界專業級評審，除了強化賽事公信力、確保賽後得獎之咖啡豆品質保證，更進一步將在地優質咖啡介紹給消費者認識，