臺東設計中心今年銜接「慢經濟」的施政方向,從對台東「慢」的多元想像出發,推出「台東慢波」計畫,以 PPPP 模式推展,包含Problem(吸收公眾意見)、Podcast(將公眾聲音呈現與傳遞)、Plan(產出未來計畫、政策)、Project(用設計回應在地議題)等四個階段。讓設計中心有別過往的展演呈現,更深化聲音傳遞轉譯的角色,並由縣府與專業共同提出回應未來方向的政策與計畫,以設計持續陪伴在地、累積對於台東議題的洞見與想像,加深大眾與公共政策的連結和參與,讓台東逐步成為更理想安居的城市,打造台東的#慢品牌。
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台東佳濱成功旗魚專賣店的位置就在台東海線台11線上,是成功鎮上的高級魚料理餐廳,全台灣數一數二的水產批發商。傳承三代的漁商精神,最重視的就是漁獲的新鮮及美味度。
「台東的土會黏人;台東的海,會讓人『嗨』!」──台東嗨Way 「台東嗨way」是台東東海岸區域品牌,以「永續、熱情、驚豔」為核心,連結旅食共好態度,落實在「海景、海鮮、海人、海憩」等面向,淬煉出東海岸獨有的「嗨way」。 「台東嗨way」並著手改造亮點店家、開發商品,建立永續地方特色新論述,並以「嗨way旅行社」為題,設計出最具台東嗨味的體驗行程,實踐人海共好的精神,展現最當代的東海岸生活風格與品味!如同「嗨」所意:用「口」感受海洋的滋味、用「口」傳遞海岸的人情味。在台東,我們說:嗨~ Nice to SEA you.:)
為了讓在台生活的外籍人士更了解台東在地的觀光與文化,台東縣政府推出了外語刊物《Hello Taitung》。最新一期的主題為「Extreme Taitung極限台東」,邀請外籍朋友分享在台東進行極限運動的體驗,以不同的視角讓讀者認識台東。
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「最台東的世界風味」結合在地食材與異地文化,站在台東看向世界說早安;「私房早餐記憶」闡述廚人們最獨特的早餐記憶;「台東慢而美」呈現最優質、純淨且公平的料理;「傳統新滋味」則重溫老台東風華,感受部落飲食文化。此外,還有「台東在地小農特區」帶來在地優質食材,總計超過40個攤位,讓所有訪客都能找到最適合自己的朝食口味。
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