Author Archives: esther

慢食節很潮餐桌

2022年臺東慢食節,第一場於4月9日、10日兩天登場,在臺東縣成功鎮海濱公園展開,40組「臺東最潮」慢食店家齊聚,端出各式各樣的海味料理,邀請大家在椰影搖曳的草地上悠閒野餐,學習臺東人靠海吃海的智慧、感謝太平洋的滋養。為了深入認識成功,兩天的慢食節活動中,也安排成功小鎮慢食遊與職人慢食講座。「慢食遊」分為海陸兩線,海上篇由晉領號船長帶領,登上賞鯨船遊歷成功港,陸上篇則由心驛耕新協會關懷協會Linda與成功鎮愛鄉協會鄭國正老師帶領,分別導覽鎮上百年老屋、以及成功鎮特別的鏢旗魚文化。

Action Taitung頒獎典禮

臺東首屆指標性設計獎「2022 Action Taitung Award」3月18日於鐵花新聚落275倉庫舉行頒獎典禮,近百位獲獎者與出席貴賓齊聚這場盛宴,參與頒獎典禮、城市論壇、風土晚宴等三大活動。壓軸最大獎項「評審團大獎」亦特別邀請臺東縣長饒慶鈴,將代表臺東Action行動力的微醺獎盃,親自頒予獲獎者,所有人一同舉起亦是獎盃亦是臺東風味酒品的瓶器,敬乾這份榮耀,一起為臺東Cheer up!

東東市V2.0

東東市2022年進入2.0製作了新的招牌,提供夜裡一幅明亮的畫光,也增加了燈光照明和環境音樂讓旅人有更好的消費體驗,這裡是台東生活風格的提案所,我們用選品來傳達台東生活的各種滋味和情境.東東市每天都一點一點在優化和進步。為的是把台東一方水土人、故事的美好,分享給更多旅人,包括此刻正在分享這個相簿的您。

台東暖湯季

「台東暖湯季」一改過往以區域區分臺東溫泉的概念,使用三種暖個性,將臺東多元風貌的溫泉分為以精緻飯店為主,豐厚底蘊堆疊優雅風範的「知性暖」、以特色民宿為主,風華各異展現百變樣貌的「感性暖」和以野溪及非商業溫泉資源為主,奔放隨興張揚自然本色的「率性暖」。

縫迴山水市集

由達仁鄉公所號召全鄉能量共建在地品牌「縫迴山海」,即日推出為期一個月的「達人祭」慶典,1月8日及1月29日將舉辦以原民風格為主題的部落市集,若想深入了解排灣文化,還可透過 4 條小旅行路線拜訪在地木雕、串珠及山林獵人等職人,從部落美學角度探索在地樣貌。

台北華山慢食節-很會餐桌

臺東慢食節到臺北囉!
​30組精選店家組成的臺東代表隊、超過100道在地特色料理、移地300公里外的現地實做!布農小米飯佐香爆油芒、阿美族傳統草本糯米酒釀、木虌果椒麻臭豆腐、綠島月桃魚粽……等等,6 大主題慢食料理市集、6 場迷人的臺東風土飲食講座、精彩的八部合音與音樂表演,全部產地直送呈現給你。

米璐民宿空間拍攝

坐落於台東火車站附近的「米璐民宿,位於台東市中心,從火車站走路過來只要10分鐘路程,對於遊客來說非常方便,是間台東寵物友善民宿超級有質感,床舒適好睡、早餐豐富好吃、提供免費膠囊咖啡和點心,重點是可以帶著毛小孩旅遊一起住宿.歡迎大家帶自己的寵物來台東旅遊!

臺東慢食節-起酵餐桌

「發酵」,是微生物與人的親密合作,也是人類共通的飲食文化。臺東慢食節《起酵餐桌》邀請臺東熱愛發酵的料理人齊聚一堂,讓你在市集活動中一次品嚐發酵茶湯、發酵糯米、發酵芥菜、發酵肉品,各式各樣從傳統到創新、想到就流口水的起酵好滋味。

小村遠遠品牌發佈會

⼩村遠遠,在台東⼟地上孕育⽽⽣。我們⽣活在台東的山林野⽊之間,⼤口呼吸,享受植物殺菌療癒的能量。在熾熱⽇頭下揮汗⼯作,得到⽇光的溫暖照護。在艱苦環境條件下,勇敢前進,享受狂風暴⾬中仍能起舞的樂觀。也在台東⽉光海的溫柔撫慰下,幸福進入夢鄉。這都是因為這⽚⼟地上長出的各種⾹草,所給予野⽣、強壯、奔放的⾹氣,所帶來的勇氣與能量。

2021 紅藜餐桌

一道道結合傳統文化與現代創意料理手法的全套紅藜佳餚端上桌,在場來賓吃得津津有味;由台東海端鄉蓋亞那工作坊的胡郁如、長濱鄉Sinasera 24的楊柏偉、台北Embers的郭庭瑋3位主廚攜手合作火力全開,讓一直被視為配角的紅藜躍升為餐桌主角,也要以共同品牌登上全國連鎖便利商店網購平台。